Кулинарный дневник

Обзор Меток для: 'фарш'

Entries on this site with 'фарш'

• Перец фаршированный индейкой и булгуром
  Еще одна интересная вариация всеми любимого фаршированного перца. Суть, конечно, не меняется, но вкус немного другой. В качестве альтернативы предлагаю учитывать и этот ре
• Тесто для пирожков
  Случайно попался на глаза этот рецепт простого пресного теста для пирогов, сосисок в тесте и прочей выпечки с начинкой. Практически постное тесто, легкое, менее калорийное
• Пельмени Гёдза
  Вновь обращаюсь к японской кухне, случайно обнаружив в магазине диковинный продукт - готовое тесто для гёдза. С характерным вкусом азиатской кухни, нежнейшим тестом, пельм
• Запеканка с телячьми котлетками и овощами
  Вкуснейшая запеканка, носящая средиземноморский характер, особенно хороша в летний сезон, ароматная, возбуждающая аппетит. Понадобится 400 г телячьего фарша, в который доб
• Кулебяка с мясом
  Традиционное русское блюдо, также, страстно обожаемо многими, как и простые пирожки. Вкусно, сытно и много! Замечательно подойдет для чаепития в компании или для большой с
• Пастуший пирог
  Shepherd’s pie - традиционное блюдо британской кухни, схожее с нашей картофельной запеканкой, но все же, отличающееся способом приготовления. Очень вкусное, сочное и сытно
• Запеканка с перловкой, грибами и тефтелями
  Перловка неожиданно стала одним из любимых продуктов. Очень вкусное сочетание с грибами, поэтому можно тефтели и не использовать, блюдо вполне самостоятельное и без мяса.
• Бургеры от Джейми Оливера
  Известный кулинар и борец за здоровое питание предложил очередной шикарный вариант того, как фаст-фуд сделать максимально полезным. И, как всегда у Джейми, вкусно, и с "из
• Перловая каша с фаршем и фенхелем
  Перловая крупа - очень полезный продукт. Помимо витаминов, кальция, аминокислот, перловка помогает сохранять молодость кожи. Живой коллаген, который может себе позволить л
• Мясной рулет с овощами
  В качестве разнообразия блюд из фарша рекомендую этот нарядный рулет. Простота приготовления и диетическая составляющая наверняка придется по вкусу многим. 700-800 г теляч
• Зразы с перепелиным яйцом и овощное пюре
  Не смотря на изысканное название, ужин до непреличия прост в приготовлении и составе продуктов. Захотелось разнообразить банальные котлеты с картофелем, и получилось прекр
• Мусака
    Невероятно вкусная, и самая, что ни на есть, настоящая Мусака от греческого шеф-повара. Всем непременно готовить!  (отдельная благодарность Нике за греческие специи) Кар
• Мясной пирог на картофельном тесте
  Пирог был бы похож на картофельную запеканку, если бы не тесто. Весьма необычно, но вкусно. По сути, продукты знакомы каждому, и вкус у пирога получился ожидаемым. Для раз
• Чебуреки
  С помощью этого нехитрого приспособления, готовила сегодня одно из самых вредных, но самых вкусных блюд. Раз в пятилетку вполне можно себя побаловать, главное - вовремя ос
• Хинкали
  Национальное блюдо грузинской кухни, родственник наших пельменей. Кушанье, требующее соблюдения традиций, сноровки и тренировки как в приготовлении, так и в поедании его.
• Блины с припеком
  Отмечаем масленицу, и заодно пробуем новые рецепты блинов. Сегодня я осваивала технологию блинов с припеком. Блинчики получились просто волшебные, советую и настаиваю попр
• Куриная колбаса с маджадрой
  Сегодня у меня одно из самых популярных блюд на Востоке, в качестве гарнира к домашним колбаскам из курицы и индейки. Существует масса вариантов маджадры, неизменными оста
• Киш с овощами, индейкой и козьим сыром
  Лично я - поклонница всевозможных кишей, и этот вариант вкуснейшего пирога - не исключение. Советую побаловать себя этим нежным кушаньем. Тесто: 2,5 ст муки 150 г мягкого
• Жаркое с тефтелями
  Вкусное жаркое можно приготовить не только с цельными кусками мяса. Тефтельки в таком блюде, лично для меня, показались даже интересней, нежнее и, одно из главных достоинс
• Фаршированные цуккини
  Очень люблю кабачки именно в таком виде, еще с детства. Простое и диетичное кушанье. Говяжий фарш смешать с отварным рисом. Посолить, поперчить, добавить любимые специи. К
• Мясная лепешка
  По-моему, в какой-то среднеазиатской кухне есть похожее блюдо. А возможно, эта лепешка по мотивам закрытой пиццы.. В любом случае - у меня получилась простая вариация мясн
• Ленивые голубцы №2
  Отметила приход долгожданной весны еще одним вариантом ленивых голубцов в виде вот таких солнечных колобков. Специально для ленивых хозяек - просто, быстро и вкусно! 500 г
• Мясной рулет с яйцом и зеленым луком
  На случай, если надоели банальные мясные котлеты, предлагаю приготовить такой вот рулет. Кстати, в советские годы это блюдо можно было встретить в меню любого общепита. От
• Винегрет и тефтели с грибами
  В рамках диетического марафона предлагаю вот такой ужин, в котором все полезно и в нужных количествах для организма. Рецептура банально простая, все ингредиенты можно смел
• Картофельная запеканка
  Еще с детсткого сада картофельная запеканка с мясом - одно из моих самых любимых блюд. Готовить - проще простого, а сколько удовольствия во время трапезы! Картофель отвари
• Мини-чизбургеры
  В качестве идеи закуски для фуршета или просто для застолья - не могу не выложить фото и рецепт этих малышей. Их размер в диаметре всего 3 см, но вкус имеют точно такой же
• Перечные тефтели
  В основе этого блюда - красный сладкий перец, в виде свежего, и в виде сухой приправы - паприки. Очень вкусный повседневный ужин. 500г говяжьего фарша - посолить, поперчит
• Фаршированные молодые кабачки
  Конечно, блюдо не совсем для декабря. Но раз уж продаются молодые кабачки, грех этим не воспользоваться. А еще хочу отметить, что в этом рецепте нет ни грамма масла. 2 мол
• Тефтели с яблоком в винном соусе
  Кушанье - для любителей кисло-сладких, пикантных блюд и очень нежных, сочных тефтелек. 500 г говяжьего фарша - посолить, поперчить. Добавить 2 ст л овсяных хлопьев, размоч
• Колдуны
  Блюдо белорусской кухни со смешным названием. Весьма и весьма вкусное, правда, немного не вписывающееся в мою систему питания. Примерно 1 кг картофеля и 1 крупную луковицу
• Куриные тефтели
  Очередное низкокалорийное блюдо, которое подходит для любой диеты. Особенность в том, что это еще и вкусно, в отличие от многих диетических продуктов. Прокрутить через мяс
• Ригатони болоньезе
  Еще один весьма оригинальный способ приготовления пасты с популярным мясным соусом. Ригатони отварить в подсоленной воде до состояния "аль денте". На сковороде, в небольшо
• Котлеты с овощным пюре
  Продолжаю тему здорового, диетического и, при этом, вкусного питания. На повестке дня - новый способ приготовления котлет, который теперь стал для меня единственно правиль
• Нэм
  Это традиционные вьетнамские блинчики из рисовой бумаги. Безумно вкусно! Сводящий с ума аромат и типичный азиатский вкус блюда компенсируют тот факт, что блинчики нескольк
• Кефтедес
  Эти греческие тефтельки на сегодняшний день - мои фавориты по всем статьям. Сочные, ароматные, и, как обычно, простые в приготовлении. За рецепт спасибо Наталье Александро
• Кесадильи и гуакамоле
  Люблю мексиканскую кухню - много овощей, мяса, все продукты доступны, готовится все быстро, без особых изысков. А результат просто восхитительный. Кесадильи - мексиканские
• Куриные котлеты с тыквой
  Куриное мясо настолько нейтральное по вкусу, что с ним хорошо сочетаются практически любые овощи. Тыква - один из множества вариантов добавок к таким котлеткам, сам вкус о
• Лазанья
  И снова итальянская кухня радует и восхищает. Хорошо, что готовые листы теста для лазаньи всегда доступны в продаже. Чудесное, несложное классическое блюдо! Для соуса Боло
• Куриные рулетики
  Для разнообразия блюд из курицы предлагаю приготовить диетические рулетики. Особым шиком блюдо не отличается, но выглядит красиво, и главное - минимум калорий. Куриное фил
• Голубцы по-восточному
  Оригинальность рецепта в том, что вместо привычной белокочанной капусты, здесь используется пекинская. У нее не такой яркий капустный аромат, но блюдо от этого не проигрыв
• Спагетти Болоньезе
  Классическая итальянская кухня - паста и мясной соус Болоньезе. Простой и вкусный ужин. Для соуса: разогреть в глубокой сковороде немного оливкового масла, обжарить в нем
• Блинчики с мясом
  Сегодня готовила свои любимые блины - с мясной начинкой. Рецепт блинов на кефире: 4 яйца 3 ст л сахара 1 ч л соли 1 ч л соды 1 л кефира 1 ст с горкой муки 1/2 ст крахмала
• Кенигсбергские фрикадельки под каперсовым соусом
  Легкое, вкусное и почти диетическое блюдо с пикантным соусом. На гарнир - ранний картофель. 500 г телячьего фарша смешать с мелко-порубленной луковицей, 1 ст л сладкой гор
• Буррито
  Очень вкусное мексиканское блюдо - пшеничная лепешка с сочной мясной начинкой. Как всегда - просто и быстро. 500 г телячьего или говяжьего фарша обжарить с нашинкованной л
• Печеный картофель с наполнителями
  За гениальную идею спасибо сети известных закусочных в Москве. Главное - вариантов такого блюда может быть великое множество, и что мне особенно нравится - просто и вкусно
• Мясные рулетики с молодой капустой
  Весьма необычное сочетание ингридиентов, но вкусно! Когда хочется чего-то новенького из обычных продуктов - этот рецепт как раз для таких случаев. Для теста: 1 яйцо 1/3 ст
• Ленивые голубцы
  Одно из моих любимых блюд с детского сада, замечательно подходит как для детей, так и для взрослых. Сытное и легкое одновременно. В глубокой сковороде, жаровне или казане
• Макароны с тефтелями в томате
  Вкусный и сытный ужин в итальянском стиле. Макароны отварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг, промыть. 1 кг говяжьего фарша посолить, поперчить, добавить 1/3 батон
• Вареная колбаса
  Мой первый опыт приготовления колбасы в домашних условиях. 500 г мяса (у меня говядина и свинина) 200 г варено-копченого карбоната 2 белка 2 ст л крахмала 300 мл сливок 1
• Спагетти с фаршем и овощами
  Очень люблю макаронные изделия, на мой вкус они хороши в любом виде. Это блюдо можно готовить и без мяса, все равно будет вкусно. Спагетти отварить в подсоленной воде, отк
• Фрикадельки по-шведски
  Кто не пробовал мясные фрикадельки в Икее? Сегодня готовим национальное блюдо шведской кухни. Весь секрет этих фрикаделек в том, что в фарш добавляется корица. Ну, а остал

Связанные метки

авокадо, баклажан, бешамель, блины, булочки, бургер, буррито, вермишель, винегрет, вино, гамбургер, гёдза, голубцы, гречка, грибы, жаркое, запеканка, зразы, индейка, кабачки, кабачок, каперсы, капуста, картофель, киш, колбаса, колбаски, колдуны, котлеты, крабо_мясо, кулебяка, курица, лазанья, лапша, лепешка, маджадра, макароны, морковь, мусака, мясо, мята, овощи, паста, пельмени, перец, перловка, пирог, пирожки, поджарка, пюре, ригатони, рис, рожки, рулет, салат, свинина, сливки, соус, спагетти, сыр, тефтели, тыква, фасоль, фенхель, фрикадельки, фузилли, фунчоза, хинкали, хлеб, цуккини, чебуреки, чечевца, чизбургер, шаурма, яблоки

Flickr картинка для 'фарш'