О себе Ссылки

Зимний салат с перцем и морковью

Понедельник 23 Ноябрь 2020 - 2:31 pm

Самое время начать открывать заготовки на зиму. Консервированные домашние салаты - один из способов не только разнообразить трапезу, но и вспомнить вкус летних овощей.

Читать далее

Кутабы с картошкой и сыром

Понедельник 16 Ноябрь 2020 - 3:49 pm

Кутабы - это потрясающе вкусные и простые лепешки с начинкой родом из Азербайджана. В качестве начинок традиционно изспользуются сыры и сезонные овощи. Но кулинарную фантазию никто не отменял, и поэтому начинок может быть множество, всё зависит от вашего вкуса.

Читать далее

Ферментированное тесто для пиццы

Воскресенье 20 Сентябрь 2020 - 4:51 pm

Продолжаю совершенствоваться в дрожжевом тесте, и не перестаю удивляться, как много нюансов влияет на текстуру и пористость готовой выпечки. Процесс ферментации один из главных способов приблизиться к настоящей итальянской пицце.

Читать далее

подробнее

Дневник о том, что я готовлю и что я ем. А также рецепты, обзоры, фотографии, рецензии, секреты, идеи приготовления блюд.

Архивы

Облако Меток

Поиск