О себе Ссылки

Обзор Меток для: 'мясо'

Entries on this site with 'мясо'

  • Суп с баклажанами и фасолью
    Необычный суп, в котором присутствует нетипичный для варки овощ - баклажан. Вкус овоща, к сожалению, не столь ярко выразился в данном блюде, но насыщенный темный цвет - бл
  • Чёрный бургер
    Страшно модное и популярное сейчас блюдо - бургер на черной булочке, пугающий, и привлекающий одновременно. В каждом заведении города - это хит, который непременно все хот
  • Тесто для пирожков
    Случайно попался на глаза этот рецепт простого пресного теста для пирогов, сосисок в тесте и прочей выпечки с начинкой. Практически постное тесто, легкое, менее калорийное
  • Стейк из говядины
    Приготовить правильный стейк из говядины - это целая наука, начиная от выбора мяса до скорости процесса готовки. Сложность заключается в том, чтобы мясо оставалось мягким
  • Бигос
    Старинное польское блюдо, которым панове трапезничали во время охоты, готовя бигос со свежедобытым мясом диких животных. У меня мясо вполне домашнее, а именно - свиные реб
  • Свиной рулет с грибами в тесте
    Специально для новогоднего стола и праздничных каникул. Эффектно, нарядно и вкусно! Кусок свиного окорока разрезать вдоль по спирали так, чтобы можно было развернуть в пла
  • Свинина в глазури
    Это блюдо - наслаждение с каждым кусочком. Мясо, таящее во рту, приготовленное особым способом, и глазурь - ароматнейший соус, взрывной вкус и украшение всего кушанья. Нас
  • Пельмени Гёдза
    Вновь обращаюсь к японской кухне, случайно обнаружив в магазине диковинный продукт - готовое тесто для гёдза. С характерным вкусом азиатской кухни, нежнейшим тестом, пельм
  • Запеканка с телячьми котлетками и овощами
    Вкуснейшая запеканка, носящая средиземноморский характер, особенно хороша в летний сезон, ароматная, возбуждающая аппетит. Понадобится 400 г телячьего фарша, в который доб
  • Кулебяка с мясом
    Традиционное русское блюдо, также, страстно обожаемо многими, как и простые пирожки. Вкусно, сытно и много! Замечательно подойдет для чаепития в компании или для большой с
  • Пастуший пирог
    Shepherd’s pie - традиционное блюдо британской кухни, схожее с нашей картофельной запеканкой, но все же, отличающееся способом приготовления. Очень вкусное, сочное и сытно
  • Свиная рулька с капустой
      Традицонное блюдо ряда европейских стран - просто отлично подходит к зимнему застолью. Вариант праздничного кушанья, с необычано простым процессом готовки в стиле "поста
  • Бургеры от Джейми Оливера
    Известный кулинар и борец за здоровое питание предложил очередной шикарный вариант того, как фаст-фуд сделать максимально полезным. И, как всегда у Джейми, вкусно, и с "из
  • Буженина из говядины
    Огромное спасибо Максиму, что поделился рецептом и рекомендацией покупать мясо отечественного комбината "Мираторг". Если честно, не верила до последнего, что запеченная го
  • Перловая каша с фаршем и фенхелем
    Перловая крупа - очень полезный продукт. Помимо витаминов, кальция, аминокислот, перловка помогает сохранять молодость кожи. Живой коллаген, который может себе позволить л
  • Шашлык. Мастер-класс
    Хочу развеять миф о том, что шашлык умеет делать только мужчина. Любой барышне это под силу, если следовать некоторым правилам и хитростям, которыми с удовольствием делюсь
  • Мясной рулет с овощами
    В качестве разнообразия блюд из фарша рекомендую этот нарядный рулет. Простота приготовления и диетическая составляющая наверняка придется по вкусу многим. 700-800 г теляч
  • Куриная отбивная и картофель с чесноком
    Наверняка не все знают, что в качестве панировки можно использовать манную крупу. Она отлично удерживает все мясные соки внутри, и создает чудесную хрустящую корочку Курин
  • Индейка в гранатовом соке
    Еще одна разновидность мясной поджарки, терпкой и пряной, красивого цвета. Отлично сочетается с любым гарниром и очень просто готовится. Кусочки индейки обжарить в небольш
  • Печеный лук
    Долго я ходила вокруг этого рецепта, не решаясь попробовать приготовить, и до последнего не верила, что это может быть действительно вкусно. Конечно, блюдо не для тех, кто
  • Зразы с перепелиным яйцом и овощное пюре
    Не смотря на изысканное название, ужин до непреличия прост в приготовлении и составе продуктов. Захотелось разнообразить банальные котлеты с картофелем, и получилось прекр
  • Мусака
      Невероятно вкусная, и самая, что ни на есть, настоящая Мусака от греческого шеф-повара. Всем непременно готовить!  (отдельная благодарность Нике за греческие специи) Кар
  • Фасоль с колбасками по-сербски
    Принадлежность к сербской кухне тут весьма условная, так как похожие рецепты встречаются и в болгарской, и в венгерской кухне. Так или иначе, блюдо ароматное, сытное и оче
  • Мясной пирог на картофельном тесте
    Пирог был бы похож на картофельную запеканку, если бы не тесто. Весьма необычно, но вкусно. По сути, продукты знакомы каждому, и вкус у пирога получился ожидаемым. Для раз
  • Чебуреки
    С помощью этого нехитрого приспособления, готовила сегодня одно из самых вредных, но самых вкусных блюд. Раз в пятилетку вполне можно себя побаловать, главное - вовремя ос
  • Жаркое с чечевицей и булгуром
    В дождливый день тепло и уют добавит турецкая кухня: горячий, острый, пряный, густой суп-жаркое. 500 г мякоти говядины нарезать кусочками и обжарить в казане или жаровне н
  • Мясо под соусом "Бешамель"
    Не буду сейчас читать лекцию о колоссальном вреде запеченого майонеза. Каждый должен знать, что майонез - это холодный соус, и его НЕЛЬЗЯ подвергать тепловой обработке, ни
  • Говядина с горчичным соусом и пюре с брокколи
    Образец идеально сбалансированного питания, вкусного, полезного и сытного ужина. Пюре с брокколи - настоящая находка для любителей овощей! Рекомендую. Отварить кусок беско
  • Хинкали
    Национальное блюдо грузинской кухни, родственник наших пельменей. Кушанье, требующее соблюдения традиций, сноровки и тренировки как в приготовлении, так и в поедании его.
  • Блины с припеком
    Отмечаем масленицу, и заодно пробуем новые рецепты блинов. Сегодня я осваивала технологию блинов с припеком. Блинчики получились просто волшебные, советую и настаиваю попр
  • Куриная колбаса с маджадрой
    Сегодня у меня одно из самых популярных блюд на Востоке, в качестве гарнира к домашним колбаскам из курицы и индейки. Существует масса вариантов маджадры, неизменными оста
  • Киш с овощами, индейкой и козьим сыром
    Лично я - поклонница всевозможных кишей, и этот вариант вкуснейшего пирога - не исключение. Советую побаловать себя этим нежным кушаньем. Тесто: 2,5 ст муки 150 г мягкого
  • Тажин из говядины
    Традиционное блюдо арабских стран, которое готовят в специальной одноименной посуде, появившейся на свет несчетное количество лет назад. Получив шикарный тажин в подарок о
  • Домашние колбаски
    Ну вот и дошли у меня руки до изготовления домашних колбасок в натуральной оболочке. И, как обычно, все оказалось не так сложно и хлопотно, как казалось. Главное - запасти
  • Фаршированные цуккини
    Очень люблю кабачки именно в таком виде, еще с детства. Простое и диетичное кушанье. Говяжий фарш смешать с отварным рисом. Посолить, поперчить, добавить любимые специи. К
  • Говядина с баклажанами
    Замечательная осенняя поджарка, остренькая,  с насыщенным вкусом, диетическое блюдо. Рекомендую! Говядину или телятину (грамм 500) нарезать тонкими длинными полосками и об
  • Ветчина
    Этот странный агрегат мне посоветовала Рита, за что ей большое спасибо. Сама бы я ни за что не додумалась, что сие чудо окажется таким полезным в хозяйстве девайсом, с пом
  • Окрошка
    Популярное блюдо русской кухни, которое нравится далеко не всем из-за весьма специфического сочетания продуктов. Лично я являюсь поклонником окрошки, и не представляю лета
  • Салат с кольраби
    В оригинале этот салат делается с зеленой редькой, но не каждый отважится вынести ее спецефический аромат. Поэтому, подруга Катя предложила заменить редьку на кольраби, за
  • Паста с телятиной и моцареллой
    В рамках марафона "самое гармоничное сочетание вкусов", предлагаю вспомнить замечательную итальянскую кухню, с ее томатными соусами, травами и сырами. Рецепт - ничего ново
  • Мясная лепешка
    По-моему, в какой-то среднеазиатской кухне есть похожее блюдо. А возможно, эта лепешка по мотивам закрытой пиццы.. В любом случае - у меня получилась простая вариация мясн
  • Ленивые голубцы №2
    Отметила приход долгожданной весны еще одним вариантом ленивых голубцов в виде вот таких солнечных колобков. Специально для ленивых хозяек - просто, быстро и вкусно! 500 г
  • Бефстроганов
    От фрнцузского  Bœuf Stroganoff , то есть говядина по-строгановски. Не смотря на то, что блюдо не является национальным, оно относится к русской кухне и до сих пор очень п
  • Курица в сметане с розмарином
      Кушанье получилось по-настоящему весеннее - яркое , легкое и ароматное. Для худеющих - обязательно готовить! Крупную луковицу нашинковать, 5-6 зубчиков чеснока раздавить
  • Мясной рулет с яйцом и зеленым луком
    На случай, если надоели банальные мясные котлеты, предлагаю приготовить такой вот рулет. Кстати, в советские годы это блюдо можно было встретить в меню любого общепита. От
  • Винегрет и тефтели с грибами
    В рамках диетического марафона предлагаю вот такой ужин, в котором все полезно и в нужных количествах для организма. Рецептура банально простая, все ингредиенты можно смел
  • Гарнир из печеных перцев и баклажана
    Посвящается тем, кто уже начал худеть к весне. Супер-диетический, но очень вкусный теплый салат, который скрасит суровые голодные будни. Недавно готовила киш с начинкой из
  • Картофельная запеканка
    Еще с детсткого сада картофельная запеканка с мясом - одно из моих самых любимых блюд. Готовить - проще простого, а сколько удовольствия во время трапезы! Картофель отвари
  • Хлебный суп
    Автор рецепта утверждал, что никто из едоков этого вкуснейшего супа не догадается, из чего он приготовлен. Могу сказать, что так оно и есть. Ничего нет приятнее, когда нар
  • Мини-чизбургеры
    В качестве идеи закуски для фуршета или просто для застолья - не могу не выложить фото и рецепт этих малышей. Их размер в диаметре всего 3 см, но вкус имеют точно такой же
  • Холодец
    На приготовление холодца меня вдохновила Оля, поделившись рецептом и прочими тонкостями. Такое популярное блюдо в нашей стране, а я ни разу в жизни его не готовила. Срочно
  • Индейка с финиками
    Необычное и очень вкусное, нежное мясо с пикантной сладкой ноткой. Конечно, такое сочетание на любителя, но блюдо получилось по вкусу нарядное, яркое и запоминающееся. 500
  • Вителло тоннато
    По случаю праздника - известное ресторанное блюдо, итальянская холодная закуска, изысканная и необычная, с потрясающе красивым названием  Vitello tonnato, что в переводе о
  • Перечные тефтели
    В основе этого блюда - красный сладкий перец, в виде свежего, и в виде сухой приправы - паприки. Очень вкусный повседневный ужин. 500г говяжьего фарша - посолить, поперчит
  • Паратха с карри
    Предстоящий корпоратив в индийском ресторане натолкнул меня на мысль приготовить ужин в этом стиле: карри и популярные в Индии лепешки, которые едят вместо хлеба. Карри я
  • Фаршированные молодые кабачки
    Конечно, блюдо не совсем для декабря. Но раз уж продаются молодые кабачки, грех этим не воспользоваться. А еще хочу отметить, что в этом рецепте нет ни грамма масла. 2 мол
  • Тефтели с яблоком в винном соусе
    Кушанье - для любителей кисло-сладких, пикантных блюд и очень нежных, сочных тефтелек. 500 г говяжьего фарша - посолить, поперчить. Добавить 2 ст л овсяных хлопьев, размоч
  • Террин из печени
    Террин - блюдо французской кухни, представляет собой хлебец из мяса, рыбы или овощей. Подается, как холодная закуска. Отлично подходит для бутербродов на завтрак. Опять же
  • Пирожки с мясом
    Случайно наткнулась на один интересный способ лепки пирожков, и, конечно, не устояла. К тому же, рецепт подкупил тем фактом, что тесто не требует времени на подъем. Получи
  • Колдуны
    Блюдо белорусской кухни со смешным названием. Весьма и весьма вкусное, правда, немного не вписывающееся в мою систему питания. Примерно 1 кг картофеля и 1 крупную луковицу
  • Свиная поджарка с грибами
    Долго думала, глядя на этот набор продуктов - что бы приготовить? В итоге получилось простенькое крестьянское кушанье, вкусное и сытное. Кусок свинины нарезать соломкой. В
  • Мясной рулет
    Этот рулет - еще одна хорошая замена магазинных мясных готовых продуктов. Очень вкусно - в холодном виде, на ржаном хлебе, со сладкой горчицей или хреном. Кусок нежирной с
  • Ригатони болоньезе
    Еще один весьма оригинальный способ приготовления пасты с популярным мясным соусом. Ригатони отварить в подсоленной воде до состояния "аль денте". На сковороде, в небольшо
  • Котлеты с овощным пюре
    Продолжаю тему здорового, диетического и, при этом, вкусного питания. На повестке дня - новый способ приготовления котлет, который теперь стал для меня единственно правиль
  • Свиная отбивная с овощами
    Я очень люблю овощные гарниры, тем более, когда для их приготовления, не требуется стоять у плиты. Мне сегодняшний гарнир заменил ужин: и сытно, и полезно. Все овощи помыт
  • Свинина в вине с тыквой и кориандром
    Яркое осеннее мясное блюдо, насыщенное ароматными травами и специями. 1 кг постной свиной вырезки нарезать полосками и обжарить в капельке растительного масла до румяной к
  • Питы
    Для меня оказался большим сюрпризом тот факт, что всем известные булочки с полостью внутри можно приготовить дома, довольно быстро и просто. И, как любая домашняя выпечка
  • Долма
    Я не очень люблю баранину из-за ее специфического вкуса и запаха, но долму могу есть практически постоянно. Это одно из моих самых любимых наркотических блюд, поскольку до
  • Нэм
    Это традиционные вьетнамские блинчики из рисовой бумаги. Безумно вкусно! Сводящий с ума аромат и типичный азиатский вкус блюда компенсируют тот факт, что блинчики нескольк
  • Кефтедес
    Эти греческие тефтельки на сегодняшний день - мои фавориты по всем статьям. Сочные, ароматные, и, как обычно, простые в приготовлении. За рецепт спасибо Наталье Александро
  • Кесадильи и гуакамоле
    Люблю мексиканскую кухню - много овощей, мяса, все продукты доступны, готовится все быстро, без особых изысков. А результат просто восхитительный. Кесадильи - мексиканские
  • Буженина
    Буженина - блюдо универсальное. Оно всегда к месту: и на праздничном столе, и в будни, и в горячем виде, и в холодном. К тому же - приготовить его может любой, даже самый
  • Карри
    Рецепт блюда приехал из Индии, где "карри" означает"соус". Разнвидностей карри много: и овощное, и бобовое, и, конечно, мясное. Но главная составляющая - это смесь специй,
  • Куриные котлеты с тыквой
    Куриное мясо настолько нейтральное по вкусу, что с ним хорошо сочетаются практически любые овощи. Тыква - один из множества вариантов добавок к таким котлеткам, сам вкус о
  • Лазанья
    И снова итальянская кухня меня радует и восхищает. Недавно приобретенные листы теста для лазаньи подтолкнули меня на это, как оказалось, довольно простое классическое блюд
  • Куриные рулетики
    Для разнообразия блюд из курицы предлагаю приготовить диетические рулетики. Особым шиком блюдо не отличается, но выглядит красиво, и главное - минимум калорий. Куриное фил
  • Макароны по-флотски
    Недавно открыла для себя новый способ приготовления этого банального блюда. Вроде и ничего особенного, но результат очень впечатлил. Разогреть немного растительного масла
  • Фаршированный перец
    Горячо любимое мною блюдо, которое всегда ассоциируется с серединой лета, с сезоном вкусных и спелых овощей. Отварить рис в подсоленной воде до полуготовности. Или взять р
  • Свекольник
    Не все любят окрошку с квасом, этот суп - прекрасная ей замена, прохладный и освежающий. Только по составу продуктов немного отличается. Для этого супа понадобится холодна
  • Салат с копченой шейкой
    Хрустящий салат с летними овощами и пикантной копченой ноткой. Хорошо идет вместо ужина - легко, сытно и вкусно. Набор овощей традиционен: огурец, редис, укроп, салат "Айс
  • Голубцы по-восточному
    Оригинальность рецепта в том, что вместо привычной белокочанной капусты, здесь используется пекинская. У нее не такой яркий капустный аромат, но блюдо от этого не проигрыв
  • Шашлычки из свинины
    Если очень хочется шашлыка, то такой вариант блюда вполне подойдет городскому жителю. Конечно, это совсем не тот шашлык, что готовится на углях, но получается вусно. Охлаж
  • Спагетти Болоньезе
    Классическая итальянская кухня - паста и мясной соус Болоньезе. Простой и вкусный ужин. Для соуса: разогреть в глубокой сковороде немного оливкового масла, обжарить в нем
  • Мясо в пиве
    Давно хотела приготовить что-то из немецкой ухни. Сегодня - потрясающе нежное и вкусное мясо, в соусе с ароматом хлеба. 1 кг говядины нарезать на кусочки среднего размера,
  • Блинчики с мясом
    Сегодня готовила свои любимые блины - с мясной начинкой. Рецепт блинов на кефире: 4 яйца 3 ст л сахара 1 ч л соли 1 ч л соды 1 л кефира 1 ст с горкой муки 1/2 ст крахмала
  • Паста с курицей в томате
    Блюдо для любителей итальянской кухни. Томатное, пряное и весеннее. Целую курицу разделать и обжарить в оливковом масле до готовноти и золотистой корочки, посолить, поперч
  • Кенигсбергские фрикадельки под каперсовым соусом
    Легкое, вкусное и почти диетическое блюдо с пикантным соусом. На гарнир - ранний картофель. 500 г телячьего фарша смешать с мелко-порубленной луковицей, 1 ст л сладкой гор
  • Буррито
    Очень вкусное мексиканское блюдо - пшеничная лепешка с сочной мясной начинкой. Как всегда - просто и быстро. 500 г телячьего или говяжьего фарша обжарить с нашинкованной л
  • Поджарка из индейки с грибами
    Все очень просто и банально: поджарка и пюре. Но сушеные белые грибы придают богатый и интересный вкус блюду. Мясо индейки нарезать на кусочки, добавить смесь молотых в ст
  • Окономияки
    Еще это блюдо называют пиццей по-японски. А переводится окономияки, как "то, что ты хочешь", то есть начинка может быть любая - морепродукты, мясо, грибы, овощи. Неизменны
  • Мясные рулетики с молодой капустой
    Весьма необычное сочетание ингридиентов, но вкусно! Когда хочется чего-то новенького из обычных продуктов - этот рецепт как раз для таких случаев. Для теста: 1 яйцо 1/3 ст
  • Баранина с квашеной капустой
    Конечно, такое блюдо диетическим не назовешь. Но если очень хочется, то можно  готовить немного и нечасто, вреда не будет, а будет сплошная польза от позитивных эмоций во
  • Гуляш
    Сегодня готовила гуляш с булгуром. Говядину нарезать на кусочки, лук и морковь - крупными брусками, маленький кусочек имбиря - маленькими пластинками. Овощей должно быть с
  • Индейка с яблоками в шампанском
    Невероятно изысканное блюдо, не смотря на простоту приготовления. Ужин для особых случаев. Темное мясо индейки нарезать пластами, посолить. Муку смешать с паприкой, обваля
  • Макароны с тефтелями в томате
    Вкусный и сытный ужин в итальянском стиле. Макароны отварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг, промыть. 1 кг говяжьего фарша посолить, поперчить, добавить 1/3 батон
  • Шашлычки из свинины
    Если очень хочется шашлыка, то такой вариант блюда вполне подойдет городскому жителю. Конечно, это совсем не тот шашлык, что готовится на углях, но получается вусно. Охлаж
  • Свекольник
    Не все любят окрошку с квасом, этот суп - прекрасная ей замена, прохладный и освежающий. Только по составу продуктов немного отличается. Для этого супа понадобится холодна
  • Буженина
    Буженина - блюдо универсальное. Оно всегда к месту: и на праздничном столе, и в будни, и в горячем виде, и в холодном. К тому же - приготовить его может любой, даже самый
  • Жаркое
    Простое деревенское блюдо, но очень вкусное и сытное, замечательно подходит для холодных зимних дней. Да еще с квашеной капусткой! Говядину нарезать на куски, в жаровню на
  • Свиная отбивная с овощами
    Я очень люблю овощные гарниры, тем более, когда для их приготовления, не требуется стоять у плиты. Мне сегодняшний гарнир заменил ужин: и сытно, и полезно. Все овощи помыт
  • Спагетти с тыквенным соусом
    Это нежное, сливочно-сладковатое блюдо отлично подойдет для всей семьи, и для взрослых, и для детей. Но мне кажется, оно особенно понравится женщинам. Отварить в подсоленн
  • Террин из печени
    Террин - блюдо французской кухни, представляет собой хлебец из мяса, рыбы или овощей. Подается, как холодная закуска. Отлично подходит для бутербродов на завтрак. Опять же
  • Солянка мясная сборная
    Очень вкусное и сытное блюдо, берущее свое начало в русской кухне. Блюдо, которое невозможно испортить, даже если варить не на мясном бульоне, а на воде, как это сделала я
  • Перечные тефтели
    В основе этого блюда - красный сладкий перец, в виде свежего, и в виде сухой приправы - паприки. Очень вкусный повседневный ужин. 500г говяжьего фарша - посолить, поперчит
  • Хлебный суп
    Автор рецепта утверждал, что никто из едоков этого вкуснейшего супа не догадается, из чего он приготовлен. Могу сказать, что так оно и есть. Ничего нет приятнее, когда нар

Связанные метки

авокадо, баклажан, баранина, бешамель, бигос, блины, брокколи, буженина, булгур, булочки, бургер, буррито, вермишель, ветчина, винегрет, вино, вителло, гамбургер, гёдза, горох, гренки, гречка, грибы, грудинка, долма, жаркое, желе, запеканка, зразы, индейка, кабачки, кабачок, каперсы, капуста, карри, картофель, киш, колбаса, колбаски, колдуны, кольраби, копчености, котлеты, кулебяка, курица, лаваш, лазанья, лапша, лепешка, лепешки, лимон, лук, маджадра, макароны, манка, мед, морковь, мусака, мята, нут, овощи, окономияки, окрошка, орехи, паста, пельмени, перец, перловка, печень, пиво, пирог, пирожки, пирожное, питы, поджарка, пюре, ригатони, ризотто, рис, рожки, руккола, рулет, рулька, рыба, салат, свекла, свинина, сливки, смородина, соус, спагетти, стейк, суп, сухофрукты, сыр, телятина, террин, тефтели, тоннато, тунец, тыква, фарш, фасоль, фенхель, фило, финики, фрикадельки, фузилли, фунчоза, хинкали, хлеб, холодец, цуккини, чебуреки, чечевица, чечевца, чизбургер, шампанское, шаурма, шашлык, яблоки

External feeds for 'мясо'

Click icon for a list of links on 'мясо'

Delicious Google Icerocket TagZania 43 Things

подробнее

Дневник о том, что я готовлю и что я ем. А также рецепты, обзоры, фотографии, рецензии, секреты, идеи приготовления блюд.

Архивы

Облако Меток

Поиск