Кулинарный дневник

Обзор Меток для: 'пирог'

Entries on this site with 'пирог'

• Пирог с голубикой
  Голубика - идеальная ягода для летнего пирога. В этом креме именно голубика дает нужную кислинку и нежность. Разумеется, в сезон изобилия ягод и фруктов подойдут любые сос
• Заливной пирог с капустой
  Самый простой пирог с начинкой - заливной. Жидкое тесто просто заливается в форму, а наполнение, разумеется, может быть абсолютно любое, как для обычных пирожков. Результа
• Закрытый пирог с курицей и картошкой
  Отличный вариант закрытого пирога, который является полноценным блюдом. В этой выпечке особенно хорошо вписалось данное тесто, не тяжелое, с тонким сливочным вкусом и хрус
• Беляши
  Этот популярный в советскую эпоху фастфуд пришел к нам из Башкирии и Татарстана. Открытый пирожок с мясом получил свое название от слова бэлиш , что в национальной кухне Б
• Яблочный рулет
  В новый год с новыми рецептами яблочной выпечки. Замечательная альтернатива любимой шарлотки - это рулет с яблочной начинкой. 4 яйца 150 г сахара 150 г муки для начинки: 6
• Шарлотка
  Лучший яблочный пирог всех времен и народов, рецепт которого знают и любят в каждой семье. Наступление осени - это непременный аромат яблочного пирога, и, конечно, у каждо
• Кулич "Улитка"
  Необычный по форме кулич, аппетитный как снаружи, так и внутри. Прекрасная, ароматная выпечка, будет уместна в любое время года. Опара: 150 г теплого молока 1 ч л сухих др
• Запеканка из молодой капусты
  Прекрасный рецепт для начала лета, когда белокочанная капуста еще молодая и нежная. Универсальный, легкий, диетический перекус, удобно брать с собой и употреблять в холодн
• Сырный пирог с тестом Фило
  Волшебное тесто Фило не перестает радовать глаз и желудок. Тонкие, воздушные, как лепестки слои теста делают блюдо необыкновенно нежным и воздушным, и в сладком, и в солен
• Кулебяка с мясом
  Традиционное русское блюдо, также, страстно обожаемо многими, как и простые пирожки. Вкусно, сытно и много! Замечательно подойдет для чаепития в компании или для большой с
• Пастуший пирог
  Shepherd’s pie - традиционное блюдо британской кухни, схожее с нашей картофельной запеканкой, но все же, отличающееся способом приготовления. Очень вкусное, сочное и сытно
• Яблочный пирог с корицей
  Если надоела банальная шарлотка, а яблочный сезон все еще в разгаре, можно разнообразить десертное меню этим пирогом. Что мне понравилось - его небольшой размер и идеально
• Заливной пирог с курицей и фасолью
  Универсальность рецепта в том, что начинка заливного пирога может быть абсолютно любой. Отлично подойдут и рыба, и и мясо, и грибы, и овощи. А если соль в тесте заменить н
• Пирог "Карпатка"
  Скорее, торт. Кулинарное произведение польских кондитеров, получившее свое название из-за причудливого рельефа коржей, напоминающих одноименные горы. Очень простой набор п
• Тульский пряник
  Гуляя по интернет-просторам кулинарных рецептов, вспомнила об изумительном отечественном произведении - о медовом прянике. Особенно в зимний период, как мне кажется, он хо
• Мясной пирог на картофельном тесте
  Пирог был бы похож на картофельную запеканку, если бы не тесто. Весьма необычно, но вкусно. По сути, продукты знакомы каждому, и вкус у пирога получился ожидаемым. Для раз
• Вишневый клафути
  На дворе середина лета, вишневый сезон, и я спешу поделиться очередным летним рецептом с этими чудесными ягодами. На этот раз французский десерт clafoutis aux cerises, пир
• Вишневый штрудель
  Сразу хочу предупредить всех сомневающихся: сделать самой тесто для штруделя не сложно вообще, и бояться тут совершенно нечего. Все получилось с первого раза, штрудель оче
• Киш с овощами, индейкой и козьим сыром
  Лично я - поклонница всевозможных кишей, и этот вариант вкуснейшего пирога - не исключение. Советую побаловать себя этим нежным кушаньем. Тесто: 2,5 ст муки 150 г мягкого
• Кабачковый пирог
  Спасибо Нике за рецепт этого чудесного пирога! Идеальный способ поужинать легкой для организма пищей, а заодно и утилизировать большие кабачки-переростки. Крупный кабачок
• Яблочное лукошко
  Я, как и многие, давно уже подсела на наркотический магазинный десерт, ставший популярным и горячо любимым. Конечно, добиться стопроцентной похожести на оригинал в домашни
• Яблочный пирог на дрожжевом тесте
  Этот пирог - абсолютная классика жанра. Особенно в сезон ароматнейших кисло-сладких яблок. Тесто: 250 г муки 25 г свежих дрожжей 50 г сливочного масла 125 мл молока 1 яйцо
• Бостонский кремовый пирог
  Нежнейший и убийственно вкусный Boston cream pie является официальным десертом штата Массачусетс. По мне - это настоящий торт, причем от которого оторваться просто невозмо
• Яблочный пирог со сметанным кремом
  В интернете рецепт такого пирога можно найти под названием "Цветаевский", и что рецепт его, якобы, пришел к нам от одноименной семьи. Не знаю, насколько это правда, знаю л
• Панеттоне
  Панеттоне - это традиционная итальянская рождественская выпечка, которая по рецептуре и вкусу - один-в-один наш пасхальный кулич. Хороший рецепт, всего в меру, куличи полу
• Мясная лепешка
  По-моему, в какой-то среднеазиатской кухне есть похожее блюдо. А возможно, эта лепешка по мотивам закрытой пиццы.. В любом случае - у меня получилась простая вариация мясн
• Тертый пирог со смородиной
  Пирог был популярен в советские годы, как отличный вариант утилизации засахаренного варенья. В моем случае - как всегда, в преддверии летнего сезона, утилизировать пришлос
• Шарлотка №2
  Такую шарлотку хорошо делать в сезон, когда в продаже не особо вкусные яблоки. Тогда специи идеально вписываются, обогащая и раскрывая вкус пирога. Шарлотка - изумительная
• Грушевый пирог
  Пирог с грушами ничуть не хуже яблочных пирогов, к тому же быстро и несложно. Отличный пирог к чаю! 3 яйца 200 г сметаны 200 г сахара 200 г муки 1 ч л разрыхлителя 0,5 ч л
• Лаймовый пирог
  Популярный американский пирог родом из штата Флорида, с очень насыщенным кисло-сладким взрывным вкусом и бесподобным ароматом лайма. Рецепт - очень простой и доступный каж
• Медовые пирожные
  Простой и быстрый вариант ароматнейшей выпечки с медом и прочими натуральными и полезными ингредиентами. 1 ст муки 1 ст овсяных хлопьев быстрого приготовления (на пачке до
• Пирог с капустой
  Хочу познакомить всех с очередным полезным в хозяйстве девайсом - роликом для нарезки теста сеткой. Казалось бы прибор не слишком функциональный, без него вполне можно обо
• Киш с овощами
  Почти диетический, легкий и сочный пирог, еще один из разновидностей моего любимого киша. Крупный баклажан и два красных сладких перца обмазать оливковым маслом и запечь 3
• Пирог с помидорами и цуккини
    Это не пицца, хотя, несомненно, у них много общего. Я съела свою порцию с большим удовольствием и взяла еще добавки. Всем, кто на диете - настоятельно рекомендую. Тесто:
• Морковный пирог
  Пирог - восторг! Причем, рецепт прост до неприличия. Всем, кто никогда не пробовал морковную выпечку - делать такой десерт немедленно! 500 г свежей сочной моркови (вялая п
• Апельсиновый пирог
  Выкладываю рецепт выпечки, для которой идеально подходят цукаты из недавнего конфи . На фото пирог выглядит довольно скучно, но на самом деле он просто замечательный, я да
• Пирог с орехами и сухофруктами
  Осенне-зимний сезон - пора доставать сушеные заготовки и печь пироги и кексы. Этот простой пирог из стандартного сдобного теста, но выглядит исключительно нарядно. Тесто:
• Тарт Татен
  Знаменитый французский пирог-перевертыш, получивший свое название от фамилии его создателей – сестер Татен, еще в 19-м столетии. Изысканный, как все французское, но доволь
• Сахарные плюшки
  Сдобное тесто очень универсально, из него можно делать массу разнообразной выпечки. Сегодня захотелось плюшек к чаю, сладких и воздушных, с румяной хрустящей корочкой. 160
• Кофейные брауни
  Что-то мне надоели фруктово-яблочные пироги. Захотелось разбавить меню этими божественными пирожными, с насыщенным кофейно-шоколадным вкусом. Рекомендую их употребить с ча
• Открытый яблочный пирог
  Пирог получился необычайно ароматным, красивым, с богатым вкусом, и сразу занял первое место в моем рейтинге яблочных пирогов. Основа из теста: 125 г сливочного масла комн
• Яблочный пирог на творожном тесте
  Срочная утилизация творога переросла в приготовление этого чудесного пирога. Мне нравится, когда тесто слегка влажное, с легким привкусом творога. Ну, и куда же осенью без
• Яблочный штрудель
  Очень долго я собиралась приготовить настоящий штрудель, но каждый раз меня пугала муторная процедура раскатки теста, толщиной с бумажный лист, пока не приобрела готовое т
• Чак-чак
  Всем известная восточная сладость. Конечно, пришлось изрядно повозиться, я не ожидала, что процесс готовки настолько кропотливый. Но результат мне очень понравился. Вкус,
• Пирог со сливами
    Интересный пирог с очень сочной начинкой. Понравилось то, что он не приторно сладкий, скорее десерт, нежели пирог к чаю. Для коржа: 2/3 пачки сливочного масла 4 ст л сах
• Миндальный пирог
  Традиционный испанский пирог, который готовится совсем без муки и масла. Интересная текстура, тонкая хрустящая корочка сверху - в целом вкусно и необычно. 350 г миндаля бе
• Пирог с абрикосами
  Пирог поразил меня своей сочностью и тем, как гармонично сочетаются абрикосы с лимоном. Вообще, я не очень жалую выпечку на основе растительного масла, но этот рецепт прос
• Творожный пирог с черникой
  Посвящается всем любителям творожной выпечки и замечательной сезонной ягоды, которая вкусна не только в сыром виде. Тесто: 200 г муки 150 г сливочного масла 100 г сахара 1
• Кекс с яблоками
  Самые вкусные пироги – это яблочные. Приближается сезон, и я начинаю потихоньку готовиться. 1 ст кефира 2 яйца 1 ст сахара 50 г растопленного сливочного масла ваниль 1,5 с
• Сливовый пирог
  Простой бисквитный пирог, для которого подойдут абсолютно любые сезонные или замороженные ягоды и фрукты. Пирог-выручалочка, когда хочется чего-нибудь сладкого к чаю. 120
• Имеретинские хачапури с домашним сыром
  Еще один удивительно простой рецепт изготовления твердого сыра в домашних условиях. Говорят, что рецепт родился в далекие советские дефицитные годы, но сейчас снова стал а
• Чизкейк с миндалем
  Прелесть этого чизкейка в том, что он готовится без выпечки. Ну, или не совсем без выпечки, выпекается только основа. Нежное творожно-сливочное суфле и жареный миндаль - в
• Пирог с малиновой прослойкой
  Я нашла отличное применение неудавшемуся малиновому муссу . К моему удивлению - пирог получился просто супер! Вкусный, нарядный, с уникальными и причудливыми узорами на ра
• Блонди
  Если есть Брауни , то должны быть и Блонди. Вкусные пирожные, с тягучей консистенцией и хрустящей корочкой. Мне чем-то напомнили магазинные миндальные пирожные, когда они
• Рыбный пирог
  Вкусный пирог с давно забытым овощным ингредиентом - репой. Тесто: 1 ст муки 100 г сливочного размягченного масла щепотка соли 50 г сметаны 0,5 чл разрыхлителя Масло расте
• Пирог с черешней и заварным кремом
  Этот пирог может по праву называться тортом. К такому нежному и нейтральному крему вполне подойдут любые сезонные фрукты и ягоды. Тесто: 125 г размягченного сливочного мас
• Пирог-безе с клюквой
  Приготовление еды - у меня дело безотходное, поэтому, оставшиеся 5 белков после выпечки кулича , необходимо было пустить в дело.  Получился очень вкусный, нежный, кисло-сл
• Миндальный пирог с ягодами
  Очень воздушный пирог с минимальным количеством муки. Ягоды добавляют кислинку и аромат лета. 125 г молотого миндаля 100 г муки 1 ч л разрыхлителя 1/4 ч л соды 150 г расто
• Творожная запеканка
  Чудесная, воздушная, нежнейшая запеканка с румяной корочкой! Это простейший десерт, который всегда получается вкусно. 500 г свежего творога 9% 3 яйца 0,5 ст сахара 2 с вер
• Голландский яблочный пирог
  Отличный пирог, но был бы вкуснее с осенними кислыми и ароматными яблоками. Тесто: 320 г муки 200 г сахара 70 г овсяных хлопьев быстрого приготовления 170 г растопленного
• Кукурузный пирог с апельсинами
  Очередной пирог к чаю из полюбившейся мне кукурузной муки. 200 г размягченного сливочного масла 150 г молотых любых орехов 160 г кукурузной муки 3 яйца цедра 1 апельсина с
• Киш с курицей и горохом
  Сегодня у нас один из вариантов киша. Отварить рис, обжаритькусочки куриного филе, посыпав карри и кориандром, посолить. В той же сковороде, где жарилась курица, пассирова
• Аджарские хачапури
  Это очень вкусная грузинская выпечка с сочной сырной начинкой. Тесто можно использовать любое дрожжевое, которое нравится. Я делала такое же, как и для пирожков . Из этого
• Пирог-улитка
  Приготовление этого пирога - дело неблагодарное, потому, что лепить колбаски с начинкой - занятие долгое и кропотливое, а съедается этот пирог в считанные минуты, настольк
• Ножки в тесте и салат с мандаринами
  Близятся праздники и вовсю идет процесс составления новогоднего меню. Предлагаю оригинальную подачу куриных ножек с пикантным зимним салатом. Куриные ножки помыть, посолои
• Кукурузный пирог с киви
  Нежный, воздушный, тающий во рту пирог. Кукурузная мука добавляет интересный привкус, а киви - контрастную кислинку. 200 г сахара 200 г сливочного масла или маргарина 125
• Киш с тунцом
  Блюдо французской кухни, открытый пирог с разными начинками. Мне особенно полюбился рыбный вариант Киша. Сначала нужно мелко порубить два больших стебля лука-порея и пасси
• Пирог-ватрушка
  Вкусный и нежный пирог, очень прост в исполнении, и который всегда получается. Тесто: 2 яйца 1/2 ст сахара 1 ст сметаны 1/2 ч л соды 1 ст муки 2 ст л растопленного сливочн

Связанные метки

абрикосы, апельсин, апельсины, баклажан, безе, беляши, булочки, вишня, голубика, горох, грибы, груши, девайс, запеканка, изюм, индейка, кабачки, какао, капуста, картофель, кекс, кефир, киви, киш, клафути, клюква, конфи, кофе, крем, кулебяка, кулич, курица, лайм, лепешка, лимон, малина, мандарины, мед, меренги, морковь, мясо, овощи, орехи, печенье, пирожки, пирожное, пирожные, пряник, пудинг, репа, рис, рулет, рыба, салат, сливки, сливы, смородина, сухофрукты, сыр, тарт, творог, торт, тунец, фарш, фасоль, фета, фило, хачапури, цуккини, черешня, черника, чизкейк, шарлотка, шоколад, шпинат, штрудель, яблоки, ягоды

Flickr картинка для 'пирог'