Куриные рулетики
Четверг 19 Июль 2012 - 01:18 am.
Для разнообразия блюд из курицы предлагаю приготовить диетические рулетики. Особым шиком блюдо не отличается, но выглядит красиво, и главное - минимум калорий.
Куриное филе положить между двумя слоями пищевой пленки и хорошенько отбить скалкой. Скалкой - для того, чтобы мясо не порвалось, а лишь расплющилось. Внутреннюю сторону будущих рулетов посолить, намазать раздавленным чесноком и густо посыпать паприкой.
Фарш из индейки посолить, добавить майоран и тертые на мелкой терке луковицу и сырой картофель. Перемешать и выложить на каждый кусочек филе ровным слоем.
Ближе к центру положить кусочки сыра и маринованного огурца.
Плотно закрутить каждый рулетик, а затем, также плотно завернуть каждый в отдельный кусок фольги.
Выложить в глубокую форму для запекания и запечь минут 30 при 200 градусах.
Рулетики выделят много сока, которым потом нужно полить гарнир. У меня был рис и свежие помидоры.
Нет комментариев