Кефтедес
Четверг 30 Август 2012 - 8:10 pm.
Эти греческие тефтельки на сегодняшний день - мои фавориты по всем статьям. Сочные, ароматные, и, как обычно, простые в приготовлении. За рецепт спасибо Наталье Александровне!
Говяжий постный фарш (500 г) смешать с: булкой размоченной в молоке, тертой на мелкой терке луковицей, пучком мелко нашинкованной свежей мяты, тертым кислым яблоком, солью и перцем.
Замесить однородную массу, вылепить 15 шариков и обжарить в капельке растительного масла.
На гарнир - картофельное пюре.
Как вариант - вместо яблока можно использовать тертый и отжатый от влаги цуккини.
Нет комментариев