Блины с кабачком
Субота 05 Октябрь 2019 - 01:38 am.
Нежнейшие блинчики на кефире с кабачком - обязательное блюдо летне-осеннего сезона, когда овощи занимают главное место на вашем столе. Будь то завтрак, ужин, или перекус - эти блинчики исчезают моментально!
- 500 г кабачка
- 300 мл кефира
- 3 яйца
- 5 ст л с горкой муки
- 1 ст л сахара
- 0,5 ч л соли
- 0,5 ч л соды
- 3 ст л растительного масла
Смешать кефир с сахаром, солью и содой. Оставить на 5 минут, чтобы кефир начал пениться.
За это время натереть на терке кабачок. Сок не отжимать.
Добавить в кефир остальное ингредиенты, кабачок и замесить тесто.
Жарить блинчики с двух сторон на хорошо разогретой сковороде.
Подавать со сметаной.