Спагетти с тыквенным соусом
Понедельник 28 Ноябрь 2011 - 8:15 pm.
Это нежное, сливочно-сладковатое блюдо отлично подойдет для всей семьи, и для взрослых, и для детей. Но мне кажется, оно особенно понравится женщинам.
Отварить в подсоленной воде спагетти (подойдут любые макаронные изделия), откинуть на дуршлаг, промыть и дать стечь воде.
Готовим соус: лук, чеснок и нарезанную тыкву потушить с небольшим количеством оливкового масла. Посыпать мускатным орехом и майораном. Как только тыква станет мягкой, добавть мелко нарезанное отварное мясо, посолить. Залить сливками, перемешать и прогреть.
Форму для запекания слегка смазать оливковым маслом, выложить спагетти, полить тыквенным соусом, посыпать тертым сыром мягких сортов, и при желании украсить помидорами Черри. Запечь при максимальной температуре духовки минут 15, чтобы расплавился сыр.
Перед подачей посыпать тертым пармезаном.
комментариев: два
Конечно это блюдо для женщин!!!
еленка - 29-11-’11 11:33только мы,тонкие натуры,может по достоинству оценить косло-сладкий соус,красоту и вкус тыквы…
Спасибо,Настя,рецепт взяла на заметку и обязательно его исполню при первой же возможности…
еленка что то Вы уж оооооочень растянули свою “при первой же возможности” :)
Рок-Стар - 20-12-’11 13:45