Малосольные огурцы #2
Среда 23 Июль 2014 - 8:33 pm.
Еще один способ приготовления самой замечательной летней закуски. Такие огурчики отличаются особой хрусткостью, попробуйте, не пожалеете!
1 кг огурчиков помыть, отрезать кончики с обеих сторон. Положить их в кастрюлю. Добавить зелень для засолки: листья хрена, листья смородины, листья вишни, зонтики укропа и его зелень, зубчики чеснока, нарезанные дольками, перец чили, очищенный от семян. И залить все бутылкой минеральной воды, чем солонее и минеральней, тем лучше. Добавить 2 ст л морской соли (не йодированной).
Закрыть крышкой и убрать в холодильник. На следующий день - наслаждаемся.
комментариев: два
Не поняла,а сколько надо воды????
еленка - 08-09-’14 13:132 столовые ложки соли-не многовато ли???
Большая бутылка минералки 1,5 литра. Соль морская, крупная, не йодированная – 2 ст л, она не такая соленая, как простая мелкая
Настя - 18-09-’14 20:21