Треска с грибами в сливочном соусе
Четверг 08 Май 2014 - 11:29 pm.
Несложное, нежное и ароматное кушанье из доступных продуктов, готовится минут за 15. Ничего кардинально нового, но результат отменный!
Пассеровать до золотистого цвета в растительном масле мелко нашинкованные лук и чеснок. Добавить к ним нарезанные свежие шампиньоны, посолить и немного обжарить.
Филе трески посолить, поперчить и положить в сковороду поверх овощей и грибов. Накрыть крышкой и довести до готовности на медленном огне.
Залить сливками , посыпать петрушкой и потушить еще пару минут, до закипания сливок.
Блюдо готово!
У меня на гарнир фарфалле, как у настоящего любителя пасты. Отлично подойдут и рис, и картофельное пюре.
Один комментарий
Очень нежная рыбка! и сливки,и грибы-все в тему…
еленка - 04-06-’14 16:21