Салат с кольраби
Воскресенье 26 Май 2013 - 8:11 pm.
В оригинале этот салат делается с зеленой редькой, но не каждый отважится вынести ее спецефический аромат. Поэтому, подруга Катя предложила заменить редьку на кольраби, замечательную сочную капусту, которая отлично вписалась в этот салат, и при этом совсем не пахнет.
Нашинковать лук и обжарить его в масле до уверенного золотистого цвета. Аккуратнее чтобы лук не подгорел, иначе он будет в салате горчить.
Кольраби очистить и натереть на терке.
Отварную говядину нарезать кубиками.
Все соединить, посолить и заправить майонезом. Или майонез+сметана, как в моем случае.
комментариев: два
Я извиняюсь,а что кольраби не такая вонючая как редька????
еленка - 26-06-’13 14:53Салатик очень замечательный!
все очень просто и сытно! такой чисто мужской салат)))))
Кольраби совсем не вонючая! Свежий легкий капустный аромат, едва уловимый.
Настя - 26-06-’13 23:16