Кокосовое печенье
Пятница 12 Октябрь 2012 - 7:41 pm.
Хочу поделиться рецептом самого простого печенья в мире - со всеми любителями конфет Рафаэлло и разнообразных кокосовых сладостей. Сама я к кокосам равнодушна, но от этого печенья еле оторвалась.
- 200 г кокосовой стружки (она должна быть хорошего качества, не пересушена. Такая продается либо на развес, либо в больших упаковках. Все, что упаковано в микро-пакетики - подходит лишь для украшения кондитерских изделий)
- 100 г сахара
- 2 яйца
Яйца смешать с сахаром до его растворения. Всыпать стружку, замесить тесто.
Вылепить шарики из теста и разложить их на противене, застеленным пергаментом.
Выпекать 20 минут при 180 градусах до золотистого цвета.
Нет комментариев