О себе Ссылки

Мадлен с лавандой

Среда 12 Март 2014 - 11:25 pm.

В ряде стран широко применяют в кулинарии цветы. А лаванда пользуется особой популярностью, с ней пекут хлеб, добавляют в мясные блюда, готовят настойки, ароматизируют сахар и соль, даже посыпают готовые кушанья. Я долго ходила вокруг рецепта сладостей с лавандой, сомневалась, что выпечка не будет с ароматом порфюмерии. Конечно, вкус необычный, но это точно не парфюм, скорее пряность. Неожиданно вкусно, но немного непривычно. Очень хочется узнать мнение общественности.

  • 1 ст л сухих цветов лаванды
  • 1 ст л меда
  • 70 г сахара
  • 125 г сливочного масла
  • 2 яйца
  • 150 г муки
  • 1,5 ч л разрыхлителя
  • 0, 5 ч л соды

Лаванду растереть в ступке в порошок вместе с 1 ч л сахара. Масло, мед и порошок лаванды растопить вместе, помешивая.

Муку, сахар, разрыхлитель и соду смешать. Влить туда масляную смесь и перемешать. Добавить яйца и замесить тесто. Убрать его в холодильник, чтобы полностью остыло.

За это время разогреть духовку до 180°. 

Напонить тестом формы для Мадлен на 2/3 и отправить в духовку на 12 минут.

комментариев: два

Для того,чтобы узнать мнение обчества-надо угостить его энтим печеньком)))))))))

еленка - 04-06-’14 16:16

Угощала. Сказали, что классно и никто не отгадал загадочный ингредиент – лаванду. Все решили, что тут целый букет пряностей))

Настя - 04-06-’14 20:44



(необязательное поле)
(необязательное поле)
В связи с участившимися спам-атаками просьба при комментировании правильно ответить на вопрос. Спасибо за понимание.
Запомнить личные данные ?
Внимание: Все html теги за исключением <b> and <i> будут автоматически удалены из комментария.



подробнее

Дневник о том, что я готовлю и что я ем. А также рецепты, обзоры, фотографии, рецензии, секреты, идеи приготовления блюд.

Архивы

Облако Меток

Поиск