Курица в сметане с розмарином
Четверг 07 Март 2013 - 8:05 pm.
Кушанье получилось по-настоящему весеннее - яркое , легкое и ароматное. Для худеющих - обязательно готовить!
Крупную луковицу нашинковать, 5-6 зубчиков чеснока раздавить, не очищая. На крупной терке потереть 2 моркови - и все это положить в глубокую сковороду. Добавить 2 веточки свежего розмарина.
500 г темного куриного мяса (я сняла его с голеней, а кости заморозила для бульонов) нарезать, посолить и поперчить. Выложить его к овощам в сковороду и полить 4-5 ст л сметаны 15%. Перемешать, добавить полстакана воды и тушить 30-40 минут (мне нравится очень мягкое мясо).
На гарнир - кабачки на парУ.
Нет комментариев